Lietajúci hmyz v potravinárskej výrobe? Takto ustojíte HACCP audit bez stresu
Ak vám v potravinárskej prevádzke krúži nad linkou mucha alebo iný lietajúci hmyz, nečakajte na kontrolu z hygieny. Kontamináciu podchytíme rýchlo, ochránime vašu produkciu a zakročíme maximálne diskrétne — bez toho, aby o probléme vedeli vaši odberatelia. V DeArt s.r.o. dodávame a nasadzujeme profesionálne LED lapače hmyzu pre výrobne, baliarne a potravinárske prevádzky v Nitre, Trnave aj po celom západnom Slovensku.
Jedna mucha, veľký problém pri audite
Audítor IFS alebo BRC si všimne uhynutého hmyzu na parapete rýchlejšie než čokoľvek iné. Lietajúci hmyz prenáša baktérie priamo na odkrytú surovinu a znehodnotí celú šaržu. Preto k nemu pristupujeme systémovo — priestor najprv zmonitorujeme, určíme kritické miesta pri vstupoch a rampách a až potom rozmiestnime prístroje tak, aby hmyz sťahovali preč od výroby.
- Chránite tovar pred znehodnotením a stiahnutím z obehu.
- Prejdete cez hygienický audit bez nálezov v protokole.
- Udržíte dôveru odberateľov, ktorí certifikát vyžadujú.
Chytáme na lepiacu dosku, nie do potravín
Postrek nad odkrytou surovinou neprichádza do úvahy. Preto stavíme na prístroje s odchytom na lepiacu dosku Glupac® a Common Genus®, ktoré hmyz zachytia čisto a bez rozstreku. Ak riešite kritickú prevádzku, siahnite po nerezových modeloch — celý sortiment nájdete medzi našimi profesionálnymi LED lapačmi hmyzu.
Nízka spotreba, ktorú účtovník ocení
LED zdroje spotrebujú výrazne menej ako staré žiarivkové trubice — pri niektorých modeloch ušetríte až 80 % prevádzkových nákladov. Prístroj beží nonstop, no faktúru za elektrinu nenafúkne.
| Kritérium | Svojpomocne (sprej, mucholapky) | Profesionálne LED lapače od DeArt |
|---|---|---|
| Riziko kontaminácie potravín | Vysoké | Žiadne — odchyt na dosku |
| Doklad pre hygienu / HACCP | Nemáte | Protokol a report kedykoľvek online |
| Prevádzkové náklady | Skryté a opakované | Až o 80 % nižšie vďaka LED |
| Účinnosť v hale | Náhodná | Krytie desiatok až stoviek m² |
Papiere pre hygienu máte vždy poruke
U nás nedostanete pokrčený papier do šuplíka. Reporty, protokoly o zásahoch aj prehľad o rozmiestnení prístrojov nájdete kedykoľvek online v našom klientskom systéme — presne to, čo audítor pri kontrole žiada. Keď potrebujete vybrať správne prístroje pre svoju halu, pošlite nám nezáväzný dopyt a ozveme sa s konkrétnym riešením.
Časté otázky
Pripravíte nám komplet papiere pre hygienu?
Áno. Dodáme protokoly aj reporty v elektronickej podobe, pripravené na audit HACCP, IFS aj BRC.
Neohrozia lapače potraviny na linke?
Nie. Hmyz sa chytá na lepiacu dosku, žiadny postrek ani rozstrek sa nedostane k surovine.
Zvládnete veľkú výrobnú halu?
Zvládneme. Máme modely s krytím až 240 m², ktoré rozmiestnime podľa dispozície prevádzky.
Pôsobíte aj v Nitre a okolí?
Áno, obsluhujeme celé západné Slovensko od Levíc a Nitry cez Trnavu až po Bratislavu.